1.精通奶茶店運營標準與全流程，涵蓋產品制作、店面布局、庫存管理、顧客服務、數據分析等，能精準評估門店運營，給出改進方案。
2.銷售指標的制定、下達，并對指標的達成負責；并監督各項政策的終端的執行情況；
3.負責門店進銷存的工作，跟進每日店鋪數據上傳的準確性、及時性；對每日銷售與上周同期銷售數據進行對比分析，對升降幅度較大的店鋪進行單店分析原因；
4.貨品到貨信息的跟進、發布到各門店、跟進配貨；并核實其配貨數量與其銷售、庫存是否合理，進行正確下單；
5.定時店面巡檢，嚴格按照終端標準，檢核終端工作規范化執行情況。包括監督門店品質、衛生、服務等各項考核標準的執行情況；
6.負責市場調研，了解收集本地市場同類產品的銷售、促銷等市場活動的相關信息，根據市場狀況，提供科學有效的促銷方案；